| 連絡先 |
農林水産部 農林水産政策局 食品流通課
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| 担当者 |
三木 |
| 電話 |
073-441-2813 |
| FAX |
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| E-mail |
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世界的なワイン品評会「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」のSAKE部門で、平和酒造�蠅痢峙�土 無量山 純米吟醸」が2020年の最高賞となる「チャンピオン・サケ」に選ばれました。また、１社から複数エントリーされた出品酒の全てにわたって、高評価を得た蔵元が選ばれる「サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー」を2019年に続き2年連続で受賞されました。
この度、今回の受賞報告のため、知事を表敬訪問されますので、お知らせします。
１．日 時 令和２年１２月２３日（水）１０：３０〜１１：００
２．場 所 県庁知事室
３．訪問者 平和酒造�蝓〇核棔（乎法覆笋泙發函，佞澆�） 会長
山本 典正（やまもと のりまさ）代表取締役社長
４．IWC（International Wine Challenge）
１９８４年に設立された世界的に最も権威あるブラインドテイスティング審査会の一つ。２００７年にSAKE部門が創設され、２０２０年の出品区分は「普通酒」「純米酒」「純米吟醸酒」「純米大吟醸酒」「本醸造酒」「吟醸酒」「大吟醸酒」「スパークリング」「古酒」の９カテゴリー。各カテゴリーのトロフィー受賞出品酒の中から最高賞「Champion Sake（チャンピオン・サケ）」が決定。また、１社から複数エントリーされた出品酒の全てにわたって、高評価を得た蔵元が選ばれる「Sake Brewer of the year（サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー）」を決定。
５．チャンピオン・サケ（受賞酒）
商品名 ：紀土 無量山 純米吟醸
使用米 ：特A山田錦
精米歩合 ：５０％
アルコール度数：１５％
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