Soup Stock Tokyoで、和歌山県産の「ぶどう山椒」や「桃」を使用したメニューが登場！

連絡先 農林水産部　農林水産政策局　食品流通課 担当者 田ノ岡・鳥居 電話 073-441-2814 FAX -- E-mail

県では、県産ブランドの向上と販路開拓を目的に、大手メーカーや外食産業へわかやま産品の採用を積極的に働きかけています。 このたび、本県特産のぶどう山椒や桃を原料としたメニューが食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」で今年も提供されますのでお知らせします。 商品の概要  ※週替わりのメニューとなりますので販売スケジュールの詳細につきましてはHP等をご確認下さい。 「桃とローズマリーのラッシー」 上品な甘みの和歌山県産「白桃」にローズマリーとライムを合わせて爽やかに仕上げたラッシーです。　 ◆販売期間：令和元年6月24日〜7月28日 「ぶどう山椒の麻婆カレー」 四川料理の定番”麻婆豆腐”にスパイスを加えアレンジしました。食欲をそそる香辛料の香りに刺激的な山椒の辛みがくせになる、夏におすすめのカレーです。 ◆販売期間：令和元年6月21日、7月29日〜8月2日 「黒胡麻の麻辣（マーラー）スープ」 山椒と唐辛子の辛さ、黒胡麻のコクが特徴の中華風スープです。爽快な香りの和歌山県産「ぶどう山椒」を使い、ピリッと刺激的なスープに仕上げました。 ◆販売期間：※SoupStockTokyoホームページをご確認下さい。 〈使用食材〉 　桃：株式会社八旗農園（紀の川市） 　ぶどう山椒：ありだ農業協同組合（有田川町） 　山椒香味油：築野食品工業株式会社（かつらぎ町） Soup Stock Tokyo (株)スープストックトーキョーが運営する食べるスープの専門店。1999年の1号店オープン以来、首都圏を中心に全国60店舗以上を展開。関西の店舗は、 （大阪府）あべのHoop店、ルクア大阪店、阪急三番街店、（兵庫県）大丸神戸店、西宮ガーデンズ店、（京都府）京都ポルタ店。http://www.soup-stock-tokyo.com