わかやま県政ニュースの使い方
閲覧日から一週間前までのニュースがトップページで表示されます。
原則として、提供日の翌日掲載、翌日が土・日・祝日等の場合はその次の平日に掲載されます。
公開している情報は資料の一部（図表や冊子等）を掲載していないことがあります。
公開日 2月27日
湯浅醤油有限会社の知事表敬について
| 連絡先 | 農林水産部 農林水産政策局 食品流通課 |
|---|---|
| 担当者 | 鷲岡、野坂 |
| 電話 | 073-441-2815 |
| FAX | -- |
湯浅醤油（有）が、フレンチビジネスアワード2025クー・ド・クール賞を受賞されました。
フランス サンテミリオンのワイナリーと共同醸造したワイン樽で発酵・熟成させた醤油
「SHINKO NOIRE」「SHINKO BLANCHE」の製造販売などにより、日仏の歴史と伝統を結び、
両国の食文化の融合による「新しい価値の創造」が高く評価されたものです。
この度、今回の受賞報告のため、知事を表敬訪問されますので、お知らせします。
１ 日 時 ２０２５年３月４日（火）１５：３０〜１６：００
２ 場 所 県庁知事室
３ 訪問者 湯浅醤油有限会社
新古 敏朗（しんこ としお）代表取締役
塩谷 正人（しおたに まさと）現場統括部長
４ フレンチビジネスアワードとは
・日本における日仏両国企業の躍進を讃え、今後の両国のビジネスの成功のために毎年開催
（今回で14回目。在日フランス商工会議所主催）
・製品やサービスの革新、環境の持続可能性の発展に貢献した企業を表彰
・在日フランス商工会議所の全ての会員企業がエントリー可能（国籍不問）
＜クー・ド・クール賞とは＞
業界や規模を問わず、優れた品質と国際貢献を示す幅広い企業に贈られる賞
※他の主な賞（参考）
・カンパニー・オブ・ザ・イヤー賞（最も優れた業績を挙げた企業を表彰）
・サステナビリティ賞（持続可能なビジネス・取組を表彰）
・プロダクト・サービス・オブ・ザ・イヤー賞（革新的な製品・サービスを表彰）等
５ 湯浅醤油（有）のフランスでの取組
2023年から400年の歴史があるワイナリーとフランスで有機醤油を共同醸造し、
販売しているほか、ボルドー市内に「Pavillon Yuasa〜湯浅のはなれ」という
湯浅醤油を使った和食が楽しめるレストランもオープンしている。（詳細は別添資料）
このデータがダウンロードできます。
