令和4年度ＨＡＣＣＰ高度化推進講習の受講者募集

連絡先 農林水産部　農林水産政策局　食品流通課 担当者 山西 電話 073-441-2814　（内線2814） FAX 073-432-4161 E-mail yamanishi_h0002@pref.wakayama.lg.jp

令和４年度HACCP高度化推進講習の受講者募集 （主催　和歌山県農林水産部食品流通課 / 環境生活部食品・生活衛生課） 輸出を見据えた食品製造事業者や、国内販路の拡大や開拓を目指している事業者におかれては、輸出先や取引先からHACCPシステムの高度化を求められているところです。 そこで県では、IoT技術の導入を視野に入れた標記講習を行い、HACCPシステムの高度化と効率化を目指します。 1　内容 講習は、WEBセミナーとオンラインで実施。受講者には、テキスト“作れる！！法制化で求められる衛生管理計画への道筋”（一社）日本HACCP トレーニングセンター監修　を事前配布し、テキストを基に講習が行われます。 また、担当講師が、ワークシートの添削など個別指導も実施します。 2　受講対象者 県内に拠点を置き、県産品を生産・製造し、販路の拡大や開拓を目指している事業者 （原則として生産・製造業者を対象とし、販売のみを行う事業者は対象外） 3　講師 杉浦　嘉彦氏日本HACCPトレーニングセンター（ＪＨＴＣ）専務理事 鈴木　厳一郎氏ＪＨＴＣ和歌山エリアオフィサー 松野　充浩氏ＪＨＴＣ南近畿エリアオフィサー  他 ４　開催予定 【開催回数】：オンライン会議システム（Zoom）を使用したセミナー　全6回。 WEBサイトのビデオラーニングを配信しますので事前学習をお願いします。 【開 催 日】：HACCPに対する理解度別に１０人程度のグループに分かれていただき、開催日時は、受講者が確定後にグループ毎にご案内します。 【現地指導】：10月と2月〜3月に実施。個別に日程調整します。 ５　募集内容 【募集者数】：30事業者　(先着順) 【費　　用】：12,000円　 【申込期限】： 6月29日(水)17：00　　 【申 込 先】：食品流通課　生産者支援班　山西 　ＦＡＸ073-432-4161 　Ｅ-mailyamanishi_h0002@pref.wakayama.lg.jp ６　その他 募集要領・申込書を食品流通課ホームページに掲載しております。 必要事項をご記入の上、FAXまたはメールにてお申込みください。 メールの場合、件名に「講習申し込み」と記入してください。 講習や申し込みの詳細はこちらから↓ https://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/071700/kokunai/brandshien/d00210546.html