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和歌山の食文化

高野町(富貴)

【いんの子餅(こいものもち)】
亥の子の日に食べる。

【みそのつけおさめ】
年越しに際して、みそのつけおさめ(豆腐に味噌をつけてたもの)を食べる。(凍り豆腐の産地)

【早なれ柿の葉ずし(サバ・かまぼこ・まつたけ)】

【みょうがごはん】【みょうがみそ】 みょうがの産地である

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