みなべ町（南部）

【梅料理】
梅干（白干し）：年間を通じて食べられ、梅の実を塩でつけたもの。
鰹梅：砂糖、醤油、酒、みりん、酢、梅酢などで味付けされた梅干。
梅ジュース、梅酒など梅を使った品々がある。