紀の川市(野田原)
【亥の子餅】
亥の子の日に食べる。もち米を炊き潰し握り飯にして小豆であえたもの(おはぎのようなもの)。
【ぜんまい御飯】
①ぜんまい ②(にんじん、竹の子、あげ、かまぼこ)細かく刻み、油でいため、塩・しょうゆ・砂糖・みりんで、甘辛く煮る ③高野豆腐
①②③を炊きたて御飯に混ぜる。
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【亥の子餅】
亥の子の日に食べる。もち米を炊き潰し握り飯にして小豆であえたもの(おはぎのようなもの)。
【ぜんまい御飯】
①ぜんまい ②(にんじん、竹の子、あげ、かまぼこ)細かく刻み、油でいため、塩・しょうゆ・砂糖・みりんで、甘辛く煮る ③高野豆腐
①②③を炊きたて御飯に混ぜる。