「山祭り」の行事の際につくるのが、
【きな粉のおにぎり（ちから飯）】
お米は普通に炊く。俵状ににぎり、きな粉に少しの塩と砂糖をまぜたのをまぶす。
昔は、奉納相撲を行っており、力士の後ろで白い握り飯をつくり、妊婦に力飯と言って食べさせたのが始まりで、相撲も廃止になり、直会（なおらい）で焼き秋刀魚といっしょに参拝者に食べてもらうとき、少し味を付けてということで、きな粉をまぶしたらしい。

【うるか味噌】；鮎のはらわたと味噌を煮詰めて作る。　川コケだけを食べている鮎を使うが、この頃の鮎は、川の環境変化か、稚魚が琵琶湖のもののせいか、砂を食べている鮎が多く作れなくなった。

【納豆】；藁づとを作り、蒸した大豆を入れて、納屋に保温して積んでおく。藁に納豆菌があるので、２～３日で発酵が始まり一週間で食べられる。

【秋刀魚ずし】；祭りや正月。
【はや（川魚）】　【こさめ寿司】（四月の漁解禁の時期）。